Safran gegen den Winterblues
©fiber and heart Nach einer Erkrankung ist oft die Stimmung im Keller, und man kommt nur langsam wieder auf die Beine. Besonders in der Winterzeit helfen uns Kräutertees und Gewürze, das Gemüt aufzuhellen. Neben dem einheimischen Johanniskraut ist auch das gold-orangene Safrangewürz bewährt für seine antidepressive Wirkung . Der Echte Safran gehört zur Familie der Krokusse , und stammt aus Vorderasien . Anders als unsere Frühlingsblüher blüht Safran im Herbst mit großen blauvioletten Blüten. Daran befinden sich Narben , auch "Griffel" genannt, aus denen das berühmte Safrangewürz gewonnen wird. Schon seit dem Altertum ist die stimmungsaufhellende Wirkung des Safrans bekannt. Die Pflanze war der griechischen Göttin Eos geweiht, der krokus-gewandten Göttin der Morgenröte. Aus Safran wurden im Altertum auch Prunkgewänder gelbrot gefärbt. Diese wertvolle Nutzpflanze ist als Gewürz ein Heilmittel der Sonne , natürliches Anti-Depressiva und Aphrodisiak, es macht uns widerstan...
